O estudo é de cientistas escoceses que analisam a pimenta chilli mexicana:
Cientistas da Universidade escocesa de Aberdeen acreditam que a pimenta chilli tem outra função além de temperar os pratos mexicanos. De acordo com os estudiosos, a capsaicina, substância contida no chilli pode ativar os genes que causam a sensação de dor.
Com essa descoberta, poderão ser preparados analgésicos com a pimenta. Eles chegaram a essa conclusão depois de identificarem trechos do DNA responsável por isso.
O gene foi batizado de ‘substância-P’, associada à dor crônica de inflamações há mais de 30 anos. Com a capsaicina, os pesquisadores isolaram o elemento que une a substância-P às células nervosas. Assim, fica comprada a eficiência da pimenta como um futuro analgésico.
Por Carolina Abranches
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