Seguidores da Pimentinha Brasileira:

domingo, 18 de abril de 2010

Brigadeiros com pimenta

Posted by Picasa
INGREDIENTES
Para a geleia de pimenta
3 pimentas dedo-de-moça (ou malagueta) sem sementes e picadas
3 cravos-da-índia
1 canela em pau
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de água

Para o brigadeiro
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de rum

MODO DE FAZER
Primeiro, a parte da pimenta. Em uma panela, misture a pimenta, o açúcar, os cravos, a canela e 4 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo, deixando ferver por cerca de 2 minutos para apurar e ficar com consistência de geleia. Retire a canela e os cravos e reserve.

Agora chegou a hora de fazer um brigadeiro (que é a parte do chocolate da receita). Coloque, numa panela em fogo brando, o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Mexa sempre. Deixe cozinhar até que a consistência permita, a cada mexida, ver o fundo da panela.

Apague o fogo e junte um pouco do rum. Deixe esfriar.

Agora vem a parte divertida da receita: modelar os brigadeiros. Se houver crianças por perto, essa é a hora de chamá-las para ajudar. Vamos lá! Unte as mãos e dê forma às bolinhas de brigadeiro (que devem ser generosas, não ao estilo festa, ok?); depois, passe-as no chocolate granulado. Deixe os brigadeiros secarem antes da última etapa - se quiser, leve-os à geladeira por alguns minutos.

Uma vez secos, chegou o momento de agregar a geleia de pimenta. Com um palito (que pode ser daqueles japoneses, os hashis), você vai furar os bolinhos. Unte a parte mais grossa do palito com manteiga antes de começar. O furo deve ser bem no meio do brigadeiro (e largo o suficiente para que você consiga adicionar a geleia, com a ajuda de uma colherinha de café).

Deu um certo trabalho, né? Mas o importante é que está pronto para servir. E é uma delícia.

Rendimento:
Entre 15 e 20 unidades

Dica legal:
Se você preferir, pode trocar o granulado de chocolate por outro de sua preferência, como chocolate granulado colorido ou granulado de doce de leite.

Fonte: vidaeestilo.terra.com.br

POSTADO POR Pimentinha Brasileira

9 comentários:

Chica disse...

Adoro brigadeiros e com pimentinha devem ficar bons.Boa receita!beijos,chica

Barbara disse...

Domingo sem graça , vou dar jeito fazendo a receita.
Obrigada e pimenta aqui em casa, é sempre benvinda.

Pensamentos da Mila disse...

Essa eu preciso provar, rs
Bom Dia pra você!
Bjs
Da Mila!

Glória Müller disse...

Bom dia, "Pimentinha"! Estive aqui alguns dias atrás, mas a sua pimenta estava verdinha, ainda não tinha nenhuma postagem. Então, fiquei sem saber do que poderia se tratar. Mas, hoje, estou aqui para tb participar deste teu espaço apimentado! Muito legal!!!rsss
Além de um "amor" apimentado, deve ser muito gostoso, tb, brigadeiro c/pimenta! Imagina então as duas coisas ao mesmo tempo!!!!!Uau

Beijos carinhosos com pimenta!
Glória

Pérola disse...

Bom dia amada.
A coisa aqui está picante rs.
Bela receita,se eu comesse chocolate eu me acabaria.
Desculpe a minha ausência mas estou meio adoentada.(garganta inflamada,gripe)Coisinha q incomoda por demais.
Um beijo e um lindo domingo.
Beijokas.

εїз ViViAn ★ Sbrussi /(",)\ disse...

Oieee amiga!
vim ver as novis e agradecer a sua doce visita em meu blog!

=D


эїє    эїє     эїє    эїє    эїє     эїє
.:¦ﷲ¦:.__.:¦ﷲ¦:.__.:¦ﷲ¦:.__.:¦ﷲ¦:.__.:¦ﷲ¦:.__.:¦ﷲ¦:.


"Pare com isso",
disse a mãe ao perceber que sua filha fazia caretas
para o Buldog do vizinho.
E a menina respondeu,
"Mas foi ele que começou."
Em parte ela estava certa, o Buldog tem naturalmente
uma cara antipática e malvada, mas ela não ganhou nada
tentando competir com ele.
Assim é a pessoa que tenta pagar de igual modo tudo o que recebe.
Na verdade, o esforço é inútil e ela é que sofre mais.


O mundo nos diz: "Vingue-se!"
Jesus nos diz: "Ame ao seu inimigo...
Bendiga os que o maldizem...
Vença o mal com o bem..."


Se você quer saber quão espiritual você é, pergunte-se:
"Qual a minha atitude para com os que me maltratam?"


Lembre-se:
"Quem atira lama nos outros, suja as suas mãos."


"Todos os dias Deus nos dá um momento em que é possível
mudar tudo que nos deixa infelizes. O instante mágico é o
momento que um SIM ou um NÃO pode mudar toda a nossa existência."
(Paulo Coelho)


( )( )
(=';' ) beijinhos...uma ótima semaninha!
(,('')♥('')


эїє    эїє     эїє    эїє    эїє     эїє

Meirinha disse...

Olá pimentinha, que blog quente.
Vou testar o brigadeiro, deve ficar muito bom. Ano de eleições não podemos esquecer de analizar todos os candidatos e fazer a melhor escolha.
Vem visitar o meu cantinho vou ficar esperando.
Beijim.

Tais Luso disse...

Nossa... a melhor coisa que chicolate com pimenta não existe!
Vou fazer algumas receitinhas...

beijos.

Rosa Carioca disse...

Como devem ser gostosos!!!

Evite as drogas!

Evite as drogas!
Não fume!!!

Ajude a divulgar: os animais agradecem!

create your own banner at mybannermaker.com!

Clique na imagem e...

Conheça meu blog divulgador!